Мешавина са укусом сирупа од трске шећер сахарозни сируп Сировина за чај са мехурићима кафа десерт напитак коктел ужина 2,4 кг

Десерт од говеђих кришки

Припрема: Припремите 240 грама свеже лубенице, 50 грама воде, 20 грама џема од лубенице, 100 грама светле креме, 10 грама желатина у праху и 15 грама сахарозе.

Корак 1: Додајте 10 грама Геели пудинга и 60 мл чисте воде, равномерно промешајте, загрејте кроз воду и сервирајте док нема честица у напуњеном стању

Корак 2: Исцедите унутрашњост у машини за лед са песком, узастопно додајте 240 г свеже лубенице + 50 г воде + 10 г сахарозе + 20 г пиреа и џема од лубенице, 40 г желатинске течности у машину за лед са песком, изгњечите и истуците равномерно, а затим ставите у кутију од 1/9 фракције и загрејте на 30-40 степени Целзијуса.