Припрема сировине: Производња јогурта је следећа: 1. Узети 50 грама Ц40 биљне масти у праху и загрејати 50 грама воде да се распрши. 2. Додајте 150 грама коцкица леда и равномерно истуците машином за брушење док нема честица. 1. Додајте 100 грама јогурта у праху и равномерно умутите машином за млеко. 2. Искористите га у року од 2 дана, охладите, затворите и чувајте у кеси за цвеће.
Припрема сировине: Мешавина мирисног чаја од јасмина Начин припреме: Однос чаја и воде је 1:30. Након што проциједите чај, додајте коцкице леда и однос листова чаја је 1:10 (чај: лед=1:10)
Потопите 20 г листова чаја, додајте 600 мл вреле воде (температура воде 70-75 ℃) и кувајте 8 минута. Током динстања лагано промешајте, процедите листове чаја и додајте 200 г коцкица леда у чајну супу. Лагано промешајте и оставите са стране
Оригинална припрема: Кувајте мале таро куглице: Однос малих таро куглица и воде је 1:8 (садржај воде се може подесити према стварној ситуацији). Скувајте таро кугле у лонцу под водом и оставите их да плутају. Кувајте два минута, а затим оцедите и исперите водом. Оцедите и потопите у одговарајућу количину сахарозе. Препоручује се употреба у року од четири сата
Корак 1: Извадите шољу ледомата од песка, додајте 250 г коцкица леда (30 г свежег манга, довољна количина), 80 мл супе од чаја од јасмина, 70 г пиреа од манга и мутите у пешчаном апарату за лед 10- 15 секунди (не заборавите равномерно мешати)
Корак 2: Извадите производну шољу, додајте око 50 г малих таро куглица и 50 г малих плодова кокоса. [Напомена да користите цедиљ, не хватајте шећерну воду], наставите да додајете 100 г јогурта у шољу, затим додајте лед за воћни чај направљен у кораку 1 и на крају украсите коцкицама манга.
Време поста: Јун-03-2023
